Wednesday, February 27, 2008
Manger sauvage...
En principe, c’était peut être une mode plutôt qu’une industrie dont on pensait grande chose. Mais actuellement, il vaut la peine considérer les produits organiques, que ce soit la viande, les fruits, les légumes, ou bien les grains. Et il y a plus d’avantages d’en choisir que l’on pensait. Premièrement, ces produits-ci contiennent souvent moins gras que leurs équivalent non organiques, et il sont beaucoup plus savoureux et goûteux, surtout pour les viandes. Par exemple, les oiseaux fins élevés par Carmen Ferland et son mari Fiore Zollo aux « Élevages Carfio » sont alimentés non avec des produits chimiques, mais avec, quelle concept, de la vraie nourriture. De plus, ils ne sont pas enfermés dans des cages pour toute sa vie, mais ils sont permis à une certaine liberté. En conséquence, ils mènent une vie plus saine et leurs corps sont moins graisseux et ils ont une chair incomparable à celle d’un oiseaux produit en masse. Il est vrai que la nourriture organique coûte un peu plus cher, mais cela n’est nullement un défaut, car les avantages le surpassent.
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7 comments:
Brenna,
Ta discussion des produits biologiques ressemble beaucoup à mes pensées à ce sujet. J'ai goûté à la viande biologique (ma mère l'achète religieusement) et c'est vrai que la différence en qualité est notable. L'autre aspect de ce type d'alimentation qui me plaît beaucoup, c'est que les fournisseurs comme Ferland et Zollo n'offrent pas une grande quantité de produits. Ils nous poussent donc à trouver des fournisseurs régionaux de leurs produits, ce qui baisse la nécessité de transporter les produits à grandes distances et donc limite la pollution créée par ce transport.
Un mot sur le lexique:
Il y a un problème de syntaxe dans cette phrase:
"De plus, ils ne sont pas enfermés dans des cages pour toute sa vie, mais ils sont permis à une certaine liberté."
Le problème se trouve dans l'emploi de la voix passive dans la deuxième proposition. Dans ce cas, les oiseaux (le "ils"de la phrase) ne peuvent pas être le sujet du verbe "permettre" dans sa forme passive, car dans la forme active, les oiseaux sont l'objet indirect du verbe : permettre une certaine liberté AUX oiseaux. Pour éviter ce problème, j'emploierais le pronom "on" pour pouvoir rester dans la voix active pour toute la phrase:
De plus, ils ne sont pas enfermés dans des cages pour toute leur vie, mais ON LEUR PERMET une certaine liberté.
Brenna,
Je suis d'accord avec vous à propos de la nourriture biologique. Je pense que c'est une mode d'agricole qui est plus viable et écologique. Mais je comprends pourquoi plusieurs fermiers prennent beaucoup de temps de changer à cette mode d'agricole. Il coute chère et quand vous comptes sur l'agriculture pour gagner de l'argent et une vie, c'est une grande risque de faire un changement à l'agriculture biologique. Je pense que le gouvernement devrait aider les fermiers, financièrement, à faire ce changement à l'agriculture biologique.
Ahhhh, la nourriture "Bio". Puisque tous les commentaires jusqu’à présent sont d'accords avec toi, je vais jouer le rôle de l'avocat du diable en disant donc je ne suis pas d'accord… au moins en partie. Les méthodes pour la production des récoltes bio sont beaucoup moins efficaces que les méthodes conventionnelle, jusqu’au point où il faut utiliser deux fois plus de terrain pour produire la même quantité de nourriture. Cela veut dire que dans les zones de forêts tropicales, deux fois plus de forets sont détruits pour la création des fermes bio sous la pression des environnementalistes. En outre, les pesticides "Bio" sont moins efficaces et donc paradoxalement il faut en utiliser beaucoup plus.
Les méthodes d’agriculture conventionnelles, c’est à dire l’utilisations des pesticides synthétique, ainsi que des espèces modifié génétiquement, augmentent le rendement agricole et la résilience des récoltes. L’amélioration de nos plantes par ces méthodes nous permettra de nourrir plus de personnes avec moins de pertes, un avancement bienvenue dans les pays en voie de développement en Afrique.
Oops, j'ai oublié de faire un commentaire de langue...... Je ne crois pas qu'on dit les produits organiques, c'est toujours les produits biologiques (bio).
Nathan
Je suis tout à fait d’accord avec vous au sujet de la nourriture organique. J’ai vraiment la chance chez moi alors que mon père est chasseur, donc nous ne mangeons que de la viande rouge organique (surtout le cerf ou l’originale). Nous voyons une vraie différence dans la qualité de la viande, et en plus, nous savons que l’animal a eu une bonne vie libre, tandis que tous les pauvres bœufs aux grandes fermes sont surpeuplés, et mal nourrit. Par contre, pour les légumes et les fruits, à moins que l’on n’ait un jardin de légumes et fruits, il coûte beaucoup plus cher pour acheter les produits organiques. Cela est très dommage car tout le monde ne puisse en profiter de la vraie bonne bouffe! Mais enfin, peut-être qu’éventuellement on verra une différence dans le standard de la nourriture que l’on puisse acheter pour que mêmes les moins riches auraient la chance à acheter une nourriture de meilleur qualité. Votre article est très bien écrit! Je ne changerais rien.
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